ITFAIYE VAKFI WEB SITESI

MUTFAK YANGINLARINA DİKKAT

Mutfak yangınları genellikle tüp gaz parlaması, kızartma esnasında tava ve tencerede yağ parlaması ve sönmeden yanar halde çöp sepetine atılan bir kibrit çöpünden kaynaklanmaktadır.

Yangın olayında önce Önlem, sonra Söndürme gelir.

Önlem olarak:

• LPG (tüp gaz) tüplerini daima dik tutunuz,

• Bağlantı hortumlarını sürekli kontrol ediniz, eskimiş hortumları derhal değiştiriniz ve 1.25 m’den daha uzun bağlantı hortumu kullanmayınız.

• Arızalı detantörünüzü hemen değiştiriniz ve her tüp değişiminde contaları da mutlaka yenileyiniz.

• Piknik tüpler üzerine geniş tabanlı tencereler koymayınız, mecbur kaldığınızda kontrolü elden bırakmayınız.

• Doğalgaz ve LPG kaçakları için Gaz Alarm Dedektörü kullanınız.

• Gaz kaçağı hissettiğiniz mahalde kıvılcım çıkarabilecek tüm hareketlerden uzak durunuz: Ateş yakmayınız, buzdolabı kapağını açmayınız,elektrik anahtarlarına dokunmayınız ve ortamı havalandırınız.

• Kaçak LPG ise zeminden, doğalgaz ise tavandan süpürge veya yelpaze ile havalandırma yapınız.

• Kaçak tespiti için kesinlikle kibrit veya çakmak alevi değil, sabun köpüğü kullanınız.

• Çaktığınız kibritleri söndüğünden emin olmadıkça çöp sepetine atmayınız.

• Unutmayın ki, küçük bir kibrit alevi çöp sepetindeki kağıt parçalarını kolayca tutuşturur.

• Her yangın küçük olarak başlar kimsesiz bir ortamda sinsice gelişir.

• Tavada yağ kızartırken yağın taşmamasına dikkat ediniz,

• Telefon ve kapı zili çaldığında ocağı minimum konuma getiriniz, konuşmanız veya görüşmeniz uzun sürecekse ocağı kapatınız.

• Taşması muhtemel yemekleri pişirirken daima kısık ateş kullanınız. Aceleniz varsa yüksek ateşte başında bekleyiniz. Ocakta bir şey pişirirken kesinlikle yatmayınız.

• Yemek pişirmenize çocuklarınız yardımcı oluyorsa, onları da yangın tehlikesine karşı uyarınız.

• Kazara oluşacak kaymalara karşı tavanın kulpunu ocağın ortasına doğru yönlendiriniz, sıcak kulpları bir bez veya tutacakla kontrollü bir şekilde tutunuz.

• Tava yangınlarında kesinlikle su kullanılmamalıdır. Zira su yangının büyümesine ve kontrolden çıkmasına neden olur.

• Kızartma esnasında küçük yağ parlamalarını boğmak (söndürmek) için, tava kapağını daima yakınınızda bulundurunuz ve olay anında üzerine kapatınız.

• Bir yağ parlamasında tavayı sağa sola taşımayınız, bu durumda yangının sizin de üzerinize sıçrayabileceğini unutmayınız.

• Tüm gayretlerinize rağmen yangın sönmeyip büyük boyutlara yükseliyor veya büyük bir yangınla karşıkarşıya kalıyor iseniz, (ALO 110’dan) derhal İtfaiye’yi arayınız.

Unutmayın ki! İtfaiye Hizmetleri Sürekli ve Ücretsizdir.

• Elbezi, havlu ve peçete gibi tutuşabilir eşyaları ocaktan uzak tutunuz,

• Kızartma yaparken kolu uzun ve geniş elbise giymeyiniz.

Her eve bir (yangın Söndürücü) tüp ..

Mutfağınızda, kolay ulaşabileciğiniz bir yerde, mutlaka en az bir adet 2 kg’lık ABC sınıfı Yangın Söndürücü Tüp bulundurunuz ve kullanılmasını önceden öğreniniz.

Söndürmeye Gelince:

• Bütün bu önlemlere rağmen bir yangınla karşılaştığınızda, panik yapmayınız ve sükunetinizi muhafaza ediniz.

• Parlayan tüpleri kesinlikle pencereden veya balkondan dışarı atmayınız, alevin üzerini, varsa yangın battaniyesi

ile, yoksa ıslak bir bezle sarıp vanasını kapatınız, veya Yangın Söndürücüyü kullanarak yangını söndürünüz.

• Tava veya tencerelerde küçük bir parlama olduğunda, bir avuç soda (bikarbonat sodası) serperek de yangını söndürebilirsiniz. Ancak bu işlem için sakın un ve nişasta ihtiva eden “Baking Powder” tozu kullanmayınız.